byba's kitchen

                              _POUR 1Kg DE PATE  :

_ 1kg de farine.

_ 300g de beurre.

_ 4 c à s de sucre.

_ 1 c à c de sel.

_ 4 c à c de levure de boulanger instantanée.

_ 2 vs de lait.

_ 4 oeufs.

_ l'huile pour friture.

                                 _ GARNITURE:

_ Confiture et chocolat pour le fourrage.

_ Sucre en poudre.

_ PREPARATION:

_ Mélanger tous les ingrédients ensemble dans le bol du robot ,ajouter le beurre ramolli à la fin, laisser travailler pdt 10 à 15mns au robot ,rajouter 10 à 15 mns de +  à la main, laisser lever la pâte pdt 2hs minimum, dégaser la en la travaillant juste un peu entre les mains, former des ronds de la dimention souhaitée: (voir les photos)

_ Garnir de la confiture ou de chocolat ou avec les deux, rassembler2 par2,  laisser lever une deuxiéme fois.

_ Faire chauffer l'huile, plonger les beignets et laisser dorer quelques minutes sur les deux faces.

_ Saupoudrer de sucre en poudre, déguster tiédes ou chauds.

_Voila j'éspère que toutes ces photos vous donneront envie d'essayer ces suculents beignets.

_BON APPETIT.